ORANGE (Aurantiacées)

24 brumaire

Je ne parlerai pas de l'oranger, de sa longue histoire, de ses fleurs parfumées, de ses fruits délicieux, mais de la "petite bougie de Noël" que mon père confectionnait et qui m'émerveillait. Il coupait la peau de l'orange selon l'équateur, extrayait délicatement les quartiers, les dégustait. Si l'opération était réussie, restait, dressée au milieu de la coupelle de l'écorce, une sorte de moelle blanche. Il versait un peu d'huile dans cette coupelle, l'huile imbibait doucement la moelle blanche, mon père enflammait la mèche de cette lampe à huile. Eteignez la lumière! C'était pendant quelques minutes le silence et le recueillement.

calendrier républicain