COCHLEARIA (Crucifères)

23 ventôse

...ou herbe-aux-cuillers (à cause de la forme de ses fruits), ou herbe-au-scorbut, autrefois cultivée pour ses propriétés antiscorbutiques, elle soulage l'asthme et l'eczéma. On la trouve sur tout le littoral atlantique.

"On se sert en médecine de ses feuilles, lesquelles écrasées ont une odeur pénétrante et mâchées ont un goût âcre; elles sont meilleures sèches que fraîches parce que le sel volatil en quoi leur vertu consiste, se dissipe en desséchant. Son usage est dans la maladie hypocondriaque et principalement dans le scorbut où elle est très célèbre. On s'en sert intérieurement et extérieurement pour la corruption des gencives qu'elle déterge et raffermit, et en forme de bain pour la résolution des articles. L'huile commune dans laquelle ont fait infuser les feuilles est merveilleuse pour guérir les tumeurs squireuses de la rate, étant enduite sur la partie." (La nouvelle maison rustique, an XII)

calendrier républicain