CIVETTE (Liliacées)

27 floréal

... ou ciboulette, elle pousse à l'état sauvage depuis toujours dans toutes les régions d'Europe et d'Asie, cependant, elle n'est "découverte" en Europe qu'au XIV ème siècle après le séjour en Chine de Marco Polo. Celui-ci en vante les vertus culinaires et médicinales: son parfum est délicat, et elle arrête les saignements.

Au Moyen Age, on l'appelle "appétit". Mais, ce n'est qu'au XVI ème siècle qu'elle trouve sa place dans les jardins.

fleur de civette

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