CARTHAME (Composées)

8 thermidor

On le nomme safran bâtard, graine de perroquet, safran des prés, safran des teinturiers.

Le "carthame des teinturiers" était le colorant traditionnel du bandage des momies égyptiennes, dans cette activité, on l'utilisait aussi pour ses propriétés fongicides.

En France, la plante était exploitée dans le Midi, l'Alsace et le Lyonnais pour ses vertus tinctoriales. Aujourd'hui, sa culture a périclité, on n'utilise plus sa teinture, par contre ses graines produisent une huile de table jaune rougeâtre, huile connue de ceux qui fréquentent les magasins dits "diététiques".

Ses vertus médicinales:

"sa semence purge la pituite visqueuse et les eaux par le haut et par le bas.... Ses fleurs en la quantité d'une dragme sont purgatives et conviennent spécifiquement à la jaunisse" (La nouvelle maison rustique, an XII)

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