ASPERGE (Liliacées)

(3 germinal)

Originaire du sud de l'Europe l'asperge sauvage pousse spontanément dans diverses régions de France.

Sauvage ou cultivée, elle se consomme de la même façon, elle a les mêmes effets diurétiques, et ses fruits rouges sont toxiques. Ceci, vous le savez, mais savez-vous que l'asperge a un exceptionnel pouvoir sur les dents gâtées? Jadis, on appliquait ses racines séchées pour apaiser la douleur ou faire tomber, sans souffrir, une dent malade; en Saintonge, il suffisait de laisser dessécher une racine d'asperge à l'ombre pour que la dent abîmée tombât sans qu'on s'en aperçût.



partie aérienne de l'asperge
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