CRIBLE

30 nivôse



Courbet: La cribleuse de blé, Musée des Beaux-Arts Nantes

Le crible est un tamis fait d’une peau percée de trous, il est tenu à la main, mais le plus souvent suspendu à une poutre de la grange, et agité manuellement.
Le criblage est la dernière opération de la moisson, celle qui précède l’envoi du grain au moulin à farine: une fois le blé battu au fléau, (ou dépiqué au rouleau), puis vanné à l’aide du van, les grains, (qui sont encore mélangés à des résidus), doivent triés en les criblant.

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